Популярный представитель сети бельгийский пивных.
Популярный представитель сети бельгийский пивных.
Заведение Brasserie Lambic на Таганке располагается в особняке XIX века и бережно хранит в своих «стенах» старинную кирпичную кладку. Интерьер не перегружен деталями: выполнен в скандинавском стиле с элементами направления модерн. Сводчатые потолки, мебель в духе 60-х, сочетания серого с бирюзовым, бежевого с розовым — создают атмосферу непринужденности.
Гордость заведения — кухня от шефа Арчи Самандова. Начать трапезу рекомендуется с тальяты с томатами или с эспумы из рукколы и кедровыми орешками. В основном разделе представлены стейки, говяжий язык с картофельным гратеном и соусом из копченых ребер на темном пиве, жареная лопатка с кремом из кукурузы с шиитаке, телячьи щечки с сыром и ризотто и фуа-гра.
Винная карта поставлена Владой Лесниченко. В распоряжении гостей 80 актуальных позиций: от молодых вин из Португалии, редких грузинских представителей вроде Ркацители до модного Грюнер Вельтлинер и классики жанра из Бургундии и Бордо. Винная карта насчитывает 26 позиций по бокалам по 150 и по 90 мл — хотите пейте свое любимое аргентинские Шардоне, а хотите попробуйте редкую Верначу или органическое Кьянти.
