Рыбный ресторан с упором на осознанное потребление на Новом Арбате. В «Fish Культуре» за меню отвечает шеф-повар Илья Черкашин (Levantine). Под его руководством на кухне готовят блюда из рыбы и морепродуктов, жарят их на гриле и подают устрицы. В барную карту включили порядка 40 наименований вина, в том числе органического, и с десяток коктейлей. В ресторане «Fish Культура» один зал, в оформлении которого использовали светлое дерево и мрамор. Владельцы места отказались от пластиковых упаковок, минимизируют пищевые отходы и сортируют мусор.
Источник:
Рейтинг: 8.30 Город:Москва Адрес:м. Смоленская, ул. Новый Арбат 17 Телефон(ы):+7 (495) 032-17-00 График работы: ежедневно, 12:00-24:00 Тип: ресторан Особенности: Вай-фай Средний чек мин.: 2 500 Средний чек макс.: 2 500 Кухня: Авторская, Морепродукты
Рыбный ресторан с упором на осознанное потребление на Новом Арбате. В «Fish Культуре» за меню отвечает шеф-повар Илья Черкашин (Levantine). Под его руководством на кухне готовят блюда из рыбы и морепродуктов, жарят их на гриле и подают устрицы. В барную карту включили порядка 40 наименований вина, в том числе органического, и с десяток коктейлей. В ресторане «Fish Культура» один зал, в оформлении которого использовали светлое дерево и мрамор. Владельцы места отказались от пластиковых упаковок, минимизируют пищевые отходы и сортируют мусор.
