СУП-кафе появилось в городе тогда, когда Москва только вошла во вкус клубного веселья, виниловой магии и тусовочных суток. Идея в любое время дня и ночи восстановить силы, выйти на старт, подготовиться ко сну правильной дозой отличного супа была воспринята как родная.
Суперважным элементом СУПа стало постоянное резиденство диджеев, тогдашних главных героев ночной жизни. Причём диджеи эти были все очень особенные. Это были так называемые «диджеи диджеев», виниловые эстеты, абсолютно замороченные на современной электронной музыке ребята, которые играли музыку ради Музыки. В результате все московские тусовщики знали чётко — в СУПе можно не только поправить здоровье, но и согреть душу. Ведь музыка лечит. Теперь СУП возродился. С учётом современных требований к дизайну, к рецептуре и к Музыке.
Но атмосфера, та самая чертовски доверительная атмосфера, мирящая «женатиков» и отъявленных гуляк, футбольных болельщиков и завсегдатаев консерватории, жаворонков и сов, осталась прежней. И что, как не наше фирменное СУП-ассорти, это содружество олицетворяет! Проверьте, мы всё там же и всё так же круглые сутки! А это значит, что у нас есть и завтраки (по будням с 5 до 12, а по выходным аж до 14!), и обеды (с 12 до 16 по будням за более чем приятную стоимость в 323-395руб.), в зависимости от того, что вы выберете.
