Ava

AVA на Малой Бронной улице — уютный камерный ресторан с изящным интерьером, хорошей подборкой игристых напитков, учитывающей все современные тренды, и интересным авторском меню с претензией на азиатские мотивы.

В интерьере отдали предпочтение естественным цветам и натуральным фактурам: одного мрамора здесь более пяти видов, а декоративные панели красивого янтарного цвета и вовсе сделали вручную из экзотического лиственного дерева Мовингу, которое растёт в Западной Африке. По всему залу органично разместили комнатные растения и живые композиции, вдоль стены установили аккуратный стеллаж из светлого дерева с книгами и декоративной подсветкой, в качестве тематического декора и интересных акцентов использовали пятнистые бело-чёрные рисунки.

Меню в AVA начинается со специального раздела под названием «К шампанскому»: здесь можно выбрать пару к самому универсальному игристому напитку на все случаи. Это может быть икра с банановыми оладьями, пончики с крабом и лаймовым айоли, тартин с лососем или угрём. В качестве стандартных закусок подают запечённый сыр с инжиром, тартар из говядины, кальмары с печёными помидорами, а для сытного перекуса можно выбрать филе сибаса с гуакамоле, жареную картошку с яйцом пашот и трюфелем, авторскую версию пасты или ризотто. Для худеющих тоже есть свой раздел, который так и называется: тем, кто следит за свой фигурой, предлагают огуречный салат со сливой и сыром пикорино и запечённого цыплёнка с хумусом из бобов эдамаме.

Как становится понятно из меню, ключевую позицию в барной карте занимают игристые напитки. Помимо этого есть демократичная подборка эно-образцов.

Ресторан AVA на Малой Бронной улице — это свежий взгляд на кулинарное искусство и отличный выбор для любого повода, будь то встреча с друзьями, деловой ужин или романтическое свидание.