Greenside на Ефремова — одно из элитных заведений российской столицы, где всех гостей ждут идеально подобранные блюда и царит атмосфера доброжелательности.
Интерьер представляет собой сочетание изысканности и моды. Акцент сделан на натуральных растениях, которые придают живость обстановке и поддерживают идею единения человека и природы. Использовано очень много деревянных элементов, либо же имитирующих дерево. Кроме всего, цвета, которые задействованы в дизайне — это преимущественно зелёный, коричневый, немного добавлен серый и, будто приправа в соусе, лазурные и фиолетовый оттенки. Проявляя заботу об удобстве гостей, пристальное внимание уделялось комфортабельным мягким диванам, креслам, стульям с подушками. Огромное количество прозрачных, плетёных элементов, красивая большая лестница — в этом заведении приятно не только провести время за трапезой, но и сфотографироваться на память.
Меню бара Greenside представлено европейской кухней, смиксованной с паназиатской. Приятным началом трапезы могут стать салат с крабом и грейпфрутом, татаки из лосося с лаймовым унаги и зелёным маслом, севиче из тунца с зелёным чили и ростками подсолнуха. Тех, кто является частым гостем в подобных заведениях, ждут карпаччо из осьминога с медово-горчичным бешамелем, тар тар из лосося с дайконом и кремом из авокадо, свиные рёбрышки с луком фри и кунжутом. А истинным ценителям удастся полакомиться утиной ножкой конфи под соусом карри манго маракуйя, голенью ягнёнка с трюфельным пюре или тако с говядиной и гуакамоле из манго. На десерт — кокосовый чизкейк с фиалковым желе.
В этом баре за счёт интерьера и экзотической кухни давно сложилась очень творческая атмосфера, поэтому здесь часто проводятся фотосессии, мастер-классы, дегустации и бранчи.
Greenside — это место для встречи, работы, постановки или выполнения творческой задачи, для свидания, обычного ланча или праздничного ужина.
