Савва — это ресторан, расположенный в здании отеля «Метрополь» и названный в честь известного московского мецената и деятеля.
Классицизм с его утонченностью и гармонией, красотой натурального мрамора и высокими колоннами — все это окружает гостей ресторана, заставляя забыть о суете мегаполиса и насладиться отдыхом. Позолота и драпированный бархат портьер органично сочетается с современной подсветкой. Два роскошных зала в летнее время дополняются открытой террасой с живописным видом на исторический центр и здание Большого театра.
Меню ресторана Савва представляет современную европейскую и русскую кухню, многие известные рецепты при этом получили авторское звучание. Есть раздел и с традиционными русскими блюдами — «Русский сет». На закуску подают пате из печени цесарки с хрустящими блинчиками и томатным мармеладом с ванилью, устрицы и гребешки с клубникой, козий сыр с запечённой свеклой. Великолепным первым станет борщ «Метрополь» с уткой или воздушный суп из белых грибов. Для основного блюда выберите жареные язычки ягненка или пирог с дичью и фуагра, орзотто с подосиновиками или кулебяку на двоих по старинному рецепту, пельмени с щукой или сибирские.
К услугам гостей охраняемая парковка и беспроводной интернет. Меню представлено на русском и английском языках.
Савва — это новая страница столичной истории и место для самого статусного отдыха. Ресторан станет идеальным местом для семейного обеда и деловой встречи, романтического свидания и красивой свадьбы.
