Большой

Ресторан Bolshoi (Novikovgroup) (Большой) — это проект известного ресторатора Александра Новикова. И это элитное заведение — один из самых грандиозных и значимых его проектов.

Элитный ресторан Bolshoi (Novikovgroup) (Большой) располагается в самом центре Москвы по адресу Петровка, дом 3/6, строение 2. Буквально неподалёку находятся станции метро «Охотный ряд», «Театральная» и «Кузнецкий мост». Этот исторический район столицы обладает богатейшим прошлым, что только повышает статус заведения.

По многим показателям Bolshoi (Novikovgroup) (Большой) можно считать уникальным проектом даже для Европы. Большое внимание при оформлении уделяется художественной составляющей. Буквально каждая деталь имеет огромное значение и направлена на создание и поддержание созданной атмосферы. Эксклюзивная коллекция работ известных художников и скульпторов является несомненной гордостью заведения. Всё это создаёт просто величественную атмосферу аристократизма.

Кухня должна быть под стать такому заведению, поэтому руководит всем известный голландский шеф-повар Петер Бускенс. Он постарался найти баланс между русскими и французскими блюдами. Долгое время над этой концепцией работал Камель Бенамар, так что сейчас меню проработано до мелочей. Bolshoi (Novikovgroup) (Большой) — это воплощение гастрономических традиций и современной культуры России, элитное заведение высочайшего класса.

Название ассоциируется с Большим театром, что также говорит о богатом культурном наследии. И сюда приходят именно для того чтобы вкусить всего этого