В грузинском бистро «Швили» можно попробовать не только традиционные грузинские блюда, но и насладиться атмосферой гостеприимства и дружелюбия. Большинство блюд готовятся на открытой кухне, напоминая о радушных грузинских дворах с жаровней, от которой доносятся пьянящие ароматы.
Швили в Шараповском проезде — ресторан-бистро грузинской кухни с традиционными блюдами и душевной атмосферой.
Интерьер бистро, расположенного в торгово-развлекательном комплексе, необычайно уютный и домашний — во многом благодаря тому, что главным материалом дизайнеры сделали дерево разнообразных цветов и пород. Вся пёстрая палитра состоит из натуральных оттенков и тёплых красок. Современный стиль гармонично сочетается с множеством живых цветов, картинами в духе Нико Пиросмани. Панорамные окна обеспечивают максимум света днём, по вечерам зажигаются люстры по центру зала и небольшие торшеры у диванчиков.
Меню ресторана Швили в Шараповском проезде разработано шефом из Грузии, а большинство блюд здесь готовят на открытой кухне, напоминая о традициях собираться с гостями в грузинском дворе, где по центру манит ароматами жаровня. На закуску попробуйте аджапсандал из запечённых овощей и лобио из красной фасоли, долму со свининой и говядиной под чесночным соусом, сырные рулетики с аджикой — гебжалия. Готовят три вида хинкалей, хачапури по рецептам разных регионов Грузии. На первое подают хашламу и харчо. Основным блюдом станет цыплёнок чкмерули, жаренная целиком форель с соусом ткемали и зёрнами граната, ароматные и сочные шашлыки.
По будням в бистро готовят завтраки. Для маленьких гостей разработано детское меню. К услугам взрослых — удобная автомобильная парковка и беспроводной интернет.
Швили в Шараповском проезде — уютное место, которое познакомит с традициями национальной кухни и известного гостеприимства. В ресторане можно устроить семейный праздник или корпоративный банкет, дружеское застолье по поводу дня рождения или ужин для двоих, который обязательно запомнится особой атмосферой.
