Улица Алабяна — место особенное. В точке ее пересечения с Волоколамским шоссе находится знаменитый поселок «Сокол» или «Поселок художников», построенный в XX веке в духе «города-сада». Эта концепция разумно обустроенного, уютного, домашнего пространства легла в основу нового ресторана «Чайхона № 1», которая открыла свои двери для гостей на улице Алабяна.
Заходишь в новый ресторан и оказываешься в гостях у архитектора, жившего в Поселке Художников в XX веке. При входе посетителей встречают железные почтовые ящики, как у всех, и необычный арт-объект из катушек с нитками, — как у настоящих художников. Уже в зале эти нити сплетаются в разноцветную паутинку на потолке ресторана. Тема хитросплетений прошлого и настоящего, формы и содержания — одна из основных в новой «Чайхоне № 1» на улице Алабяна, дом 7.
Например, современная барная стойка при ближайшем рассмотрении оказывается бабушкиным комодом, а по-домашнему уютные подвесные лампы — настоящими уличными фонарями из Франции. Сцену, где выступают популярные сегодня артисты, обрамляет каскад советских телевизоров, как в мультфильме «Ну, погоди!» с той лишь разницей, что вместо «„O sole mio!“» в исполнении Зайца на экранах транслируются выпуски live-kitchen. В зале гости отдыхают на диванах космической формы в окружении причудливых объектов, вроде перфорированной стены, пока за огромными окнами-аквариумами проплывает городская жизнь с видом на тот самый Поселок Художников.
Время не имеет значения, когда есть вобравшее его пространство, а здесь оно дышит атмосферой уютных посиделок за большим столом — с семьей, соседями, друзьями, — как когда-то. Вот почему на улице Алабяна, 7 теперь «Чайхона № 1».
