Моди

В Трубниковском переулке расположился Моди — ресторан грузинской и средиземноморской кухни с особенной атмосферой. Заведение работает круглосуточно, ведь, как гласит одна из древнейших грузинских традиций, «любой человек, проходящий мимо, потенциально твой гость». Моди на грузинском означает «Приходи». Приходи в уют и размеренно-спокойную атмосферу, наполненную яркими ароматами. Интерьер выполнен в приглушенных тонах: светло-серые стены, одна из которых украшена традиционным мозаичным орнаментом, серо-голубые римские шторы на окнах, комфортные диваны и глубокие кресла, обитые темно-синим велюром, бежевой и черной кожей. На стенах располагаются барельефы в оттенках сепии и охры, изображающие знаменитых и самых прекрасных грузинок. В VIP-зале, рассчитанном на 20 гостей, находится камин, стены украшены живописными полотнами. В помещениях много зелени, уют обеспечивает продуманная и оригинальная система освещения. В меню можно встретить и традиционные европейские, и аутентичные грузинские, и уникальные домашние рецепты, и особое внимание здесь уделяют цельности блюд. Шеф ресторана, Руслан Гогохия — член «Гильдии шефповаров России» — он создает кулинарные шедевры, опираясь на соусы и специи, свойственные грузинской. Французской, итальянской, испанской и даже индийской кухне. Здесь готовят гебжалию и нежный паштет из куриной печени, пхали и тар-тар из тунца, сациви и салат с ростбифом, хашламу и крем-суп из белых грибов, кучмачи по-мегрельски и лодочки из печеных баклажанов, ризотто с цуккини и пасту карбонара, долму и филе миньон. Традиционные грузинские шашлыки и люля, приготовленные на мангале, национальная выпечка и разнообразные десерты сделают любую трапезу особенной. Ресторан всегда рад принять маленьких гостей, для которых здесь есть удобные стульчики и цветные карандаши. В четверг, пятницу и субботу по вечерам играет живая музыка, летом можно наслаждаться прекрасными вечерами на открытой веранде. Для желающих готовят прекрасные паровые коктейли. Заведение прекрасно подходит для деловых и романтических свиданий — спокойная атмосфера и прекрасное обслуживание обеспечивают комфортный отдых.