Ц.Д.Л.

Ресторан Центрального Дома Литераторов — место действительно легендарное. В 1960-е здесь был знаменитый буфет для писателей со строжайшим пропускным режимом, где собирались самые известные литераторы — от Евгения Евтушенко до Беллы Ахмадулиной. Нынешний «Пестрый зал» ресторана до сих пор хранит на своих стенах автографы и рисунки писателей и поэтов «шестидесятников». Теперь ресторан «Ц.Д.Л» — это одновременно музей и место, открытое для всех, кто любит настоящую русскую кухню: простую, понятую, с интересной подачей.

Среди настоящих хитов меню ресторана — фаршированный карп под маринадом, заливное из судака, паштет из цесарки в глазированном яблоке, фаршированные телятиной куриные крылья, похлебка из белых грибов, классический «Столичный» салат, теплый салат с баклажанами и сливочным сыром, люля из баранины, кролик под брусничным соусом со сладкой репой и жареха из лисичек, картофеля и говяжьей вырезки, которую подают прямо в сковородке. Десерты в «Ц.Д.Л» все также авторские: абсолютными хитами являются «Киевский» торт с ореховым мороженым и кремлевские сырники.