8 Oz

8 Oz. («8 унций») открыто теми же людьми, что запустили в Москве знаменитый клуб «Солянка» и кафе «Лебединое озеро», а в Питере прославились «Домом быта». Собственно, 8 Oz. можно рассматривать в качестве демисезонной версии «Лебединого», которое работает только летом.

«Унции» сделаны предельно лаконично: длинный зал, окна-витрины, барная стойка во всю стену, в конце которой стоит та самая дровяная печь. Главная идея тут — комфорт и уют, попытка создать предельно дружелюбное пространство, где одинаково хорошо будет и маме с дочкой, и моднику из «Солянки», и человеку, решившему провести деловую встречу в Парке Горького.

Меню построено на сочетании средиземноморской и тайской кухни, плюс к тому — энное количество непреходящих хитов, типа сырников с вареньем и медом для завтрака или куриных котлет с пюре. Напитками 8 Oz. заведует Эдвин Бьаругаба, пришедший сюда из бара «Симачев». Он с удовольствием нальет вина, смешает коктейль Old Fashioned, подогреет глинтвейн или вишневое пиво Kriek.
Место идеально подходит для дня рождения или небольшого торжества, потому что тут а) красиво и б) вкусно. В пятницу и субботу в «Унциях» случаются вечеринки, но не стоит пугаться громкой музыки: тут опять-таки главная идея уют и комфорт