Мим-театр «За двумя зайцами» работает в жанре пантомимы и клоунады. Создавая свой театральный художественный язык, с помощью движения, действия, жеста, света, музыки или тишины, театр рассказывает смешные и грустные истории, которые подсказала сама жизнь. «Смешно о серьёзном, серьёзно о смешном» — по такому принципу строятся спектакли в Мим-театре. Большинство спектаклей в репертуаре театра — авторские.
Основатели и руководители Мим-театра — дипломанты и лауреаты Всесоюзных, Всероссийских и Международных театральных фестивалей, члены Союза театральных деятелей России Ирина и Валерий Зайцевы.
