Качество пшеницы, выращенной в Краснодарском крае, оказалось выше по сравнению с донской пшеницей.
Новороссийский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» классифицировал 79% пшеницы, выращенной в Краснодарском крае и Республике Адыгея, как продовольственную. Эти данные оглашены пресс-службой учреждения.
В пресс-релизе говорится, что специалисты оценили потребительские свойства 10,2 млн тонн зерна нового урожая, собранного в регионе.
Ранее в рамках госмониторинга была проведена оценка пшеницы, выращенной в Ростовской области. Около 67,8% промышленного зерна было отнесено к категории продовольственного. Из этого объема 18% классифицировали как 3 класс, 49,8% — как 4 класс, а 32,2% — как 5 класс.
Отмечается, что в Ростовской области проверке подверглось 97,5% всего валового сбора мягкой пшеницы.
