Об этом сообщили в Министерстве экономического развития края.
Ставропольчанка Светлана Чудинова воспользовалась льготным кредитом, выданным краевым Фондом микрофинансирования. Его работу курирует министерство по поручению губернатора Владимира Владимирова.
Благодаря этому займу предпринимательница открыла цех по производству сыров площадью 300 кв. м, приобрела новое оборудование и увеличила объем производства в десять раз — до 100 тонн в год. В её команде работают десять сотрудников, которые также занимаются изготовлением колбас и кондитерских изделий.
Светлана Чудинова отметила, что в её цехе производится и сыр из овечьего молока, технологией переработки которого владеют лишь несколько производителей в стране. Продукция ставропольчанки заняла второе и третье места на международной выставке в Казахстане.
