В ТЦ «Мега» в Казани на главной сцене «Вкусного бульвара» пройдет фестиваль «Кухни народов Татарстана», где состоится кулинарное шоу-соревнование «Вилки». Об этом сообщили в мэрии.
Сначала пройдет мастер-класс «Авторский кыстыбый», который проведет шеф-повар одного из ресторанов, вице-президент Гильдии поваров РТ Ильгиз Галиев. Параллельно кыстыбый будут готовить молодые повара для зрителей.
После этого в конкурсе «Вилки» примут участие шесть команд поваров и блогеров. Они будут выявлять лучшего в приготовлении национальных блюд, организаторы будут создавать им физические ограничения.
В фестивале примут участие блогеры и артисты, такие, как Аили, Динара Вургафт, Русина Семенко, Марат Мифтахов, Алина Гималтдинова, Люция Алеева.
Начало фестиваля - в 17:00.
Ранее сообщалось, что оборот общепита столицы Татарстана за девять месяцев вырос на 29,3 процента и составил 13,7 миллиарда рублей. Рестораторы признают, что их отрасль в полной мере восстановилась после пандемии. Несмотря на то, что в тренде небольшие заведения, в Казани появились целые гастрономические улицы. Игроки прогнозируют, что в ближайшие годы местный ресторанный рынок ждет удвоение.
Все самое интересное в нашем телеграм-канале.
