Наследник традиций австралийского шеф-повара, ресторан «Sebbie Kitchen and Bar» представляет хиты мировой кухни с привязкой к европейским и американским блюдам. Залы оформлены в разном стиле: один — в брутальном, с бетонными стенами и лаконичной мебелью, другой — с караоке и камином.
Тёмная отделка, открытые системы коммуникаций, многочисленные встроенные и подвесные светильники делают пространство более объёмным и свободным. Барная зона создает атмосферу душевности и единения посетителей и работников.