Тавык шулпасы «күз яшеннән дә үтә күренмәлерәк булсын өчен» киңәшләрне https://pg12.ru сайтында язалар.
Беренчедән, шулпага өйдә үстерелгән тавык кирәк. Аның ите сыйфатлырак. Кибеттән алган тавыкны салкын суда тотарга кирәк.
Кишер, сельдерей, суганны зур кисәкләргә турап, коры табада кыздырып алыгыз – шулай иткәч, хуш ислерәк булыр.
Шулпа пешергәндә, кәстрүлгә башта тавыкны салалар, аннары яшелчәләрне – шуннан соң салкын су өстиләр.
Су кайнап чыккач, өстән өресен алып ташларга кирәк, аннары, өстен капламыйча гына, акрын утта кайнатыгыз. Ныклап кайнаса, шулпа болганчык була, диелә хәбәрдә.
