В Калининграде при проведении исследований 5 проб рыбных консервов специалистами ФГБУ «Калининградская МВЛ» выявлено превышение норм по показателю массовая доля бенз (а)пирена.
Образцы консервов, выработанных по ГОСТ 7457, отобраны государственным инспектором управления Россельхознадзора по Калининградской области в рамках государственного задания от партии весом 9,4 тонны отечественного происхождения — Калининградская область.
Об этом в Калининграде сегодня, 15 апреля 2022 года, сообщило управление Россельхознадзора по Калининградской области, безответственно (в целях сохранения человеческих жизней), не назвав фирму-производителя.
Информация о полученных положительных результатах направлена в соответствующие органы исполнительной власти.
Досье. Бенз (а)пирен (C 20 H 12) химическое соединение, первого класса опасности, вызывающее онкологические заболевания, способный проникать в организм через кожу, органы дыхания, желудочно-кишечный тракт, плаценту. Кроме канцерогенного, бенз (а)пирен оказывает мутагенное, эмбриотоксическое и гематотоксическое действие.
