Жители и гости столицы Удмуртии научатся готовить пельменные блюда с самыми разными начинками.
В Ижевске с 1 по 7 февраля рамках фестиваля «Всемирный день пельменя» пройдут кулинарные мастер-классы, сообщает пресс-служба организаторов фестиваля.
Так, 1 февраля в кафе «Каравелла» пройдет мастер-класс по лепке удмуртских пельменей на ржаной муке с щукой, а в Национальном центре туризма и ремесел 4 февраля гости фестиваля научатся премудростям приготовления пельменей из квашеной капусты. Это древний удмуртский рецепт, который готовили только на самые большие торжества, символизирующие рождение новой жизни, – свадьбу или рождение ребенка.
Любителей традиционной кухни ждут мастер-классы по лепке классических пельменей, для тех, кто любит овощи – с редькой или сыром со шпинатом. Не обойдется праздник без традиционного грузинского лакомства – хинкалей. На мастер-классе для детей малыши будут готовить пельмешки из цветного теста.
Подробно ознакомиться с программой мастер-классов можно
здесь.
