Кроме того были закрыты 10 пищеблоков и 4 овощехранилища.
В Удмуртии в 2016-2017 учебном году сотрудники Роспотребнадзора провели 370 проверок организации питания детей. Всего было составлено 640 протоколов об административном правонарушении. Общая сумма штрафов превысила 4 млн рублей, сообщает официальный сайт отделения Роспотребнадзора по Удмуртской Республике.
В ходе контрольно-надзорных мероприятий специалистами чаще всего выявлялись нарушения в части хранения пищевых продуктов. Для готовки использовались продукты с истекшим сроком годности. Также были выявлены нарушения технологии приготовления блюд.
Кроме того было исследовано по микробиологическим показателям: 1555 проб питьевой воды – из них 14 проб (0,9%) не соответствовали гигиеническим требованиям и 1542 проб готовых блюд, из которых 25 проб (1,6 %) проб не соответствовали нормам.
По результатам проверки была временно приостановлена деятельность 14 объектов, связанных с организацией питания, в том числе: 10 пищеблоков, 4 овощехранилища.
За период 2016 – 2017 учебного года от граждан республики поступило 35 жалоб на качество питания детей, из них 21 жалоба поступила от граждан, проживающих в Ижевске.
