Они развернутся на базе Ижевского торгово-экономического техникума.
Во время II Регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) в Удмуртии будут созданы конкурсные площадки, связанные с ресторанным бизнесом, поварским делом, администрированием отеля и предпринимательством. Они развернутся на базе Ижевского торгово-экономического техникума.
Напомним, чемпионат состоится в республике с 14 по 17 февраля. Одним из активных его участников, как и в прошлом году, станет Ижевский торгово-экономический техникум. На I Региональном чемпионате на базе техникума прошли соревнования молодых профессионалов по трём компетенциям, в этом году – площадок здесь будет уже четыре.
Студентка техникума Анастасия Лебедева на I Региональном чемпионате заняла первое место в компетенции «Ресторанный сервис», студент Владислав Папырин занял второе место в компетенции «Поварское дело», а команда техникума – 2 и 3 место в компетенции «Предпринимательство». Серия побед Анастасии Лебедевой и других студентов техникума затем продолжилась и на более высоком уровне. Так, в 2016 году Анастасия вышла в финал национального чемпионата WorldSkills Russia в Москве, где среди девяти участников – представителей регионов России, Финляндии и США - заняла третье место.
Как рассказала «Известиям Удмуртской Республики» директор Ижевского торгово-экономического техникума Татьяна Жаворонкова, поскольку специальности учреждения связаны с сервисом, то площадки техникума на чемпионате всегда яркие, красивые, привлекают внимание.
Например, одна площадка будет полностью имитировать настоящий ресторан, на другой – будет создана имитация отеля, и конкурсанты на своих рабочих местах будут в реальном времени выполнять задания, обслуживая условных клиентов ресторана и отеля – в их качестве выступят волонтёры. «Одним словом, соревнования проходят у нас интересно, зрелищно, и мы приглашаем всех, особенно школьников, посетить во время чемпионата наши площадки, выставки, а также многочисленные мастер-классы», - сказала Татьяна Жаворонкова.&&
