В Челябинске на 3 месяца закрыли итальянскую пиццерию из-за сальмонеллеза у посетителей, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ».
«На основании постановления Советского районного суда пиццерия "Подди Пицца", ведущая деятельность в торговом комплексе "Кольцо", отправлена на 90-дневные "каникулы" в связи с серьезными нарушениями, выявленными надзорным органом», – прокомментировали в ГУФССП по региону.
Как следует из сообщения, проверка специалистами Роспотребнадзора была проведена после выявления сальмонеллеза у горожан, употреблявших продукцию этого предприятия общественного питания.
В числе нарушений – отсутствие условий для обработки овощей, морепродуктов, мяса птицы и яйца, использование общих производственных столов и немаркированного инвентаря для производственного сырья и готовой продукции, обработка и мойка разделочного инвентаря вместе со столовой посудой, хранение полуфабрикатов в немаркированных тарных емкостях, отсутствие бактерицидного оборудования в кондитерском цехе и месте приготовления холодных закусок. В пиццерии отсутствует дезинфицирующее средство, посуда моется обычными моющими средствами.
Кроме того, на момент проверки у четверых сотрудников из десяти отсутствовали санитарные книжки.
Уточняется, что суд признал индивидуального предпринимателя виновным по статье 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения) и приостановил деятельность пиццерии на 90 суток.
«Судебные приставы ознакомили предпринимателя с процессуальными документами и предупредили его об ответственности за нарушение требований судебного пристава. Оборудование пиццерии было опечатано, контроль исполнения постановления суда будет осуществляться до конца срока приостановления», – говорится в комментарии.
Друзья, подписывайтесь на наши аккаунты в соц.сетях!
