Фестиваль «Челябинск хлебосольный» развернется в воскресенье, 2 сентября, парке имени Ю. А. Гагарина. Гастрономический конкурс пройдет в рамках традиционного Общественно-политического вернисажа и приурочен ко Дню рождения города. Устраивает состязания кулинарных талантов областной Дом дружбы народов при поддержке регионального министерства культуры.
На конкурс заявились хозяйки со всей области. В Челябинск приедут команды из Верхнего Уфалея, Коркино, Пласта, Копейска, Златоуста, конкуренцию им составят Агаповский, Красноармейский, Кунашакский, Сосновский, Аргаяшский и другие районы. Среди участников активисты национально-культурных объединений, молодежных организаций, КТОСов, Советов ветеранов и других общественных организаций, сообщили в пресс-службе минкультуры Челябинской области.
«Если прежде мы предлагали конкурсантам поэкспериментировать с каким-то одним продуктом, то в этот раз разрешили им самим определиться со списком овощей и приготовить любимые блюда», — рассказала директор Дома дружбы народов Челябинской области Юлия Лапидус.
Победителей восьмого кулинарного конкурса будут определять по семи номинациям. Жюри оценит блюдо не только на вкус и качество, но и учтет оригинальность рецепта, оформление блюда и всего стола, изобилие представленного на конкурс меню.
«Соответственно будет несколько номинаций, в отдельные группы попали рецепты из тыквы, кабачков, патиссонов, фасоли. Предусмотрен приз за лучшее блюдо из овощей-ассорти», — уточнила художественный руководитель Дома дружбы Ольга Мохова.
Жюри выберет не только лучшую хозяйку, но и самого креативного участника, создавшего оригинальную овощную скульптуру, а также отметит самого щедрого кулинара: один из призов конкурса получит тот, кто представит наибольшее число разнообразных угощений из овощей. Победители получат наборы посуды.
Напомним, в прошлом году хозяйки экспериментировали с картошкой, еще ранее выставляли на конкурс разносолы, соревновались в приготовлении рулетов, засолке сала и лепке вареников.
Фестиваль «Челябинск хлебосольный» пройдет в Центральном парке культуры и отдыхаим. Ю. А Гагарина 2 сентября. Начало — в 12.00.
