В минувшие выходные в заповеднике «Аркаим» (Челябинская область) завершился Пятый фестиваль традиционной кухни народов Южного Урала «Крынка». Мероприятие стало рекордным по числу участников.
В этом году более ста участников было вовлечено в фестивальную программу. Гости приехали из Москвы и Санкт-Петербурга, Оренбурга, Миасса, Южноуральска и других городов. Большой интерес вызвал спектакль «Пинежский Пушкин», который привезли на «Крынку» фольклорист Сергей Старостин и актриса Татьяна Бондаренко.
![](https://uralpress.ru/sites/default/files/inline/images/img_20230814_114800_038.jpg)
Историческую составляющую подготовил реконструкторский клуб «Серебряный единорог», разыгравший эпизоды сражений с участием казаков во время Отечественной войны 1812 года.
![](https://uralpress.ru/sites/default/files/inline/images/img_20230814_014047_950.jpg)
Помимо этого, с утра туристы могли угоститься малосольными огурцами, засоленными прямо на их глазах, попробовать хлеба, испеченного по старинным рецептам и оценить холодный казацкий суп из арбуза.
![](https://uralpress.ru/sites/default/files/inline/images/img_20230814_013803_580.jpg)
Директор музея-заповедника , считает, что «Крынка» - самый молодой фестиваль, но уже пользуется вниманием туристов и его необходимо развивать.
«В следующем году большее внимание уделим именно гастрономической составляющей – планируем организовать фудкорты. Уже предварительно переговорили с предпринимателями Магнитогорска и Челябинска. Конечно, условия необычные, но тем интереснее. И безусловно нам важна поддержка Минсельхоза, который подключился в этом году, мы надеемся на дальнейшее сотрудничество», - поделился планами на будущее .
Напомним, фестиваль «Крынка» проводился в рамках нацпроекта «Культура» и приурочен к 35-летию открытия поселения Аркаим.