Сб, 16.06.2018
Дежурные по столовой разложили ложки и вилки, поставили хлебницы, вазочки с салфетками. В это время воспитательница разливала суп по тарелкам. Запах только что приготовленного первого блюда приманил за стол остальных воспитанников. Маленькие гурманы с большим аппетитом уплетали суп картофельный с вермишелью. «Мой самый любимый», — улыбнулась пятилетняя Даша.
Фото © Мария ДАНИЛОВА
У подопечных чебоксарского детского сада № 78 настало время обеда. На второе им принесли картофельное пюре со шницелем, а также дольки огурцов и помидоров. «С июня у нас произошли изменения в меню. Зимой малышей угощали салатами из вареной свеклы, квашеной капусты, из соленых огурцов. Теперь их заменили на блюда из свежих овощей, в рацион включили фруктовые соки», — объяснила заведующая детским садом № 78 Татьяна Хованская.
Об этом просили родители, которые участвовали в анкетировании и онлайн-опросах по качеству питания в ДОУ (более 20 тысяч человек). От питания зависит здоровье и развитие ребенка, поэтому оно должно быть полноценным, сбалансированным, натуральным и соответствовать возрасту. «В садике сын и дочь проводят много времени. Мне важно, чтобы у детей были силы играть со сверстниками, растущий организм получал нужное количество витаминов, и чтобы еда им нравилась», — сказала Надежда Селина, мама двух дошколят четырех и шести лет.
Родительская общественность регулярно проверяет качество питания в детском саду. На днях члены комитета заглянули в пищеблок, ознакомились с технологией приготовления пищи. Кругом новое оборудование. Еда готовится на пару, а не жарится в масле. Затем «инспекторы» продегустировали блюда и остались довольны. «Моя оценка — пять с плюсом, — подвела итоги проверки мама воспитанниц детского сада Оксана Бедарева. — Здесь повара стоят у плиты целый день, дома мы не в силах уделить столько времени готовке. Надо поинтересоваться у специалистов рецептом творожной запеканки. Этот десерт очень нравится моим дочкам».
С 1 июля в действующее меню в дошкольных учреждениях города внесут дополнительные изменения. Малыши будут есть еще больше фруктов и овощей, это разнообразит рацион питания юных чебоксарцев. Ожидается, что со следующего месяца родительская плата за присмотр и уход составит 115 рублей. Это предложение поддерживают подавляющее большинство мам и пап — на здоровье и хорошем самочувствии ребенка родители экономить не хотят.
