"Про Город"
Читайте нас в
Чудодейственные свойства и ошеломительный эффект
Чеснок неизменно входит в перечень из семи важнейших продуктов, рекомендованных многими врачами. Но чем он так полезен? Особенно ли ценен для гипертоников? Способствует ли защите от ОРВИ? И сохраняет ли пользу в маринованном виде? На эти вопросы ответил доктор Александр Мясников в своем авторском шоу на канале "Россия 1".
Чеснок издревле славится своими антибактериальными свойствами, считаясь одним из первых известных природных антибиотиков.
"Активное вещество в чесноке называется аллицин. Именно оно придает чесноку характерный запах и обладает бактерицидными свойствами, а также снижает уровень холестерина. Помимо аллицина, чеснок богат и другими биологически активными веществами, которые также способствуют снижению холестерина. Исследования показали, что чеснок повышает уровень "хорошего" холестерина", - объяснил Александр Мясников.
Более того, чеснок способен дарить физическую силу и энергию.
"Знаете, что я обнаружил совсем недавно? Чеснок очень калорийный. В 100 граммах чеснока (хотя вряд ли кто-то съедает столько) содержится 150 килокалорий. Чеснок дает физическую силу! Я еще в юности, когда участвовал в соревнованиях, это заметил. Накануне я съедал головку чеснока, и на следующее утро у меня были невероятные результаты", - вспомнил доктор, отметив, что без чеснока не мог поднять такой же вес.
Далее эксперт ответил на самые распространенные вопросы о чесноке:
1. Бабушка рекомендует настойку из чеснока и лимона для профилактики простуды. Насколько эффективен этот народный метод?
"Очень эффективен. Чеснок помогает сосудам, так как снижает уровень "плохого" холестерина и повышает уровень "хорошего". А витамин C, содержащийся в лимоне, также действует как кардиопротектор, особенно если он натуральный".
2. Правда ли, что чеснок полезен гипертоникам?
"Да, учитывая, что гипертония является фактором риска атеросклероза, инсультов и инфарктов, а чеснок благоприятно влияет на состояние холестеринового обмена".
3. Может ли чеснок снизить риск заражения ОРВИ?
"Как природный антибиотик, чеснок воздействует на микробы, а фитонциды, которые в нем содержатся, укрепляют иммунитет у пожилых людей, в том числе и к вирусным инфекциям. Поэтому многие эксперты включают чеснок в обязательный ежедневный рацион".
4. Почему после употребления чеснока иногда возникает изжога?
"Потому что чеснок достаточно острый. Если у вас изжога, то лучше не есть чеснок. Обратитесь к врачу и принимайте лекарства, тогда и чеснок сможете есть без дискомфорта".
5. Кому противопоказан чеснок?
"Тем, кто находится в тесном контакте с окружающими, так как специфический запах чеснока может быть неприятен. Также чеснок может провоцировать изжогу и дискомфорт в желудочно-кишечном тракте у людей с гастритом. Реакция у каждого индивидуальная".
6. Как часто и в каком количестве можно употреблять чеснок?
"Ешьте чеснок каждый день - по одному зубчику. Вместе с кусочком шоколада - это обязательно для ежедневного рациона!".
7. Полезен ли маринованный чеснок?
"Не так полезен, как свежий. Маринад убивает многие полезные вещества. Как и любой маринованный продукт, он менее полезен, чем натуральный".
