- 22:00 26 октября
- 16+
- Новости России
Фото: кадр из видео
Яркий салат без апельсинов для праздничного настроения
Несмотря на название, в этом салате «Апельсин» нет ни одного апельсина. Его яркий оранжевый цвет и форма обусловлены оригинальной подачей.
Для приготовления вам потребуется:
- Куриное филе — 300 гр.
- Морковь — 100 гр.
- Соленые огурцы — 200 гр.
- Твердый сыр — 80 гр.
- Свежие шампиньоны — 200 гр.
- Репчатый лук — 100 гр.
- Куриные яйца — 3 шт.
- Майонез — 100 гр.
- Рафинированное подсолнечное масло — 30 мл.
- Соль — по вкусу.
Способ приготовления:
Отварное и охлажденное куриное филе нарежьте кубиками. На плоском блюде с помощью майонеза нарисуйте форму дольки апельсина. Выложите в нее куриное филе и сверху нанесите майонезную сетку. Соленые огурцы отожмите от рассола, натрите на крупной терке и выложите на курицу. Снова нанесите майонезную сетку.
Шампиньоны нарежьте пластинками, а лук — кубиками. Обжарьте их на сковороде с растительным маслом в течение 5 минут. Сформируйте из грибов и лука следующий слой салата. Нанесите майонезную сетку.
Отварные яйца нарежьте кубиками и выложите на слой из грибов и лука. Сделайте майонезную сетку. Посыпьте тертым сыром.
По периметру салата нанесите майонез и выложите тертую морковь. Небольшие порции тертой моркови можно также выложить сверху салата в виде капель.
Салат готов! Это блюдо станет отличным украшением новогоднего стола. Приятного аппетита!
