В Волгограде у одного из семейных гипермаркетов вот уже третий месяц продолжается противостояние между горожанами и администрацией магазина.
К мусорным контейнерам, что за гипермаркетом, опасливо подходят бедно одетые мужчина и женщина. Мужчина сноровисто запрыгивает внутрь и достаёт одну за другой... упакованные тушки курицы.
А вот сотрудники магазина подкатывают покупательские тележки к автомобилям, водители и пассажиры которых быстро расхватывают пакеты с продуктами.
До недавнего времени здесь всё было мирно. Но с некоторых пор сотрудники маркета на глазах у людей стали выбрасывать пакеты с продуктами прямо в мусорные контейнеры. У некоторых граждан даже выхватывали из рук набитые провизией сумки и возвращали содержимое в мусорки.
Начались конфликты. Дело дошло до оскорблений малоимущих, для которых просрочка стала хорошим подспорьем к скудному бюджету.
У бывшей сотрудницы этого гипермаркета Ольги Петровой большое домашнее хозяйство, в котором выращивается разная живность. И поначалу администрация магазина позволяла ей беспрепятственно забирать просроченную продукцию. Но после того, как она пожаловалась директору магазина на то, что большую часть, по её мнению, забирают сами сотрудники, оставшиеся продукты стали упаковывать в чёрные пакеты и помещать прямо в мусорку. Такой поворот событий устроил далеко не всех.
- Сталинградцы знали цену хлеба. Моей маме во время бомбёжки Сталинграда было восемь лет, и она до сих пор помнит, какой мечтой был хлеб, как хотелось есть. Наши деды погибали за этот хлеб, а сейчас его выбрасывают в мусорки, - сетует Ольга Петрова. - Это значит, что в нашем городе цену хлеба забыли. Что мы оставим своим детям? В руках у меня хлеб. Его, как пригрозили в администрации магазина, будут крошить и обливать хлоркой. А зимой мы им кормили бездомных чипированных собак и кошек.
Уничтожать хлеб на глазах людей - это не просто кощунство, это - варварское преступление!
Почему нельзя всё раздать людям, отдать животным? Почему даже из-за какой-то гнилой, никому не нужной морковки, из-за этого хлеба, возникают скандалы?
Между тем, по словам Ольги Петровой, в последнее время сотрудники магазина стали проявлять всё больше нетерпения к охотникам за так называемой просрочкой. Дело уже доходит даже до столкновений и рукоприкладства...
Как объяснили сотрудники одного из магазинов сети "Магнит", есть строгое правило, спущенное "сверху": не раздавать просрочку сотрудникам и всем желающим, дабы избежать риска заражения некачественными продуктами. Однако, по информации жительницы Ворошиловского района Татьяны Свиридовой, нередко списываются продукты, которые просто имеют "нетоварный вид", например, повреждения упаковки.
- Да и ни для кого ни секрет, что после истечения срока годности на упаковке продукт некоторое время еще можно употреблять в пищу, - уверена Татьяна.
В отдельных магазинах вопреки нормативным требованиям руководство разрешает сотрудникам втихаря набрать себе просрочки - об этом нам рассказали жители Советского района. Остальное собирают в тележки и выбрасывают в мусорку.
Совсем недавно магазины стали применять новые схемы реализации просроченной продукции. Например, в сети "Перекрёсток" заключают договоры с владельцами личных хозяйств на реализацию списанных продуктов.
Но эта схема, как уверены наши собеседники, не решает одну из острых социальных проблем: поддержку незащищённых категорий населения, особенно тех, кто во время очередного экономического кризиса не может найти работу.
К примеру, в США и Европе созданы специальные банки продовольствия. Их организаторы собирают провизию у производителей и поставщиков, чтобы передать ее нуждающимся.
- Такая практика позволила бы избежать злоупотреблений со стороны иных граждан, которые ухитряются даже продавать просрочку, - считает Ольга Петрова.
Чтобы помочь нуждающимся гражданам, на Западе успешно решили проблему некондиции. На продуктовых упаковках там не пишут "годен до такого-то числа". Покупатель видит две даты: best before - рекомендуемый срок потребления и use by - дату, после которой его небезопасно употреблять в пищу.
Как правило, после того, как истек первый срок годности, магазины отправляют продукты на благотворительность. В итоге торговая сеть получает налоговые льготы, поэтому выгодно отдавать еду нуждающимся.
А у нас напротив: если товар не списан и не идёт в утилизацию, он считается реализованным, и за него придется заплатить налог на прибыль.
Вот и вся разница в подходе к одной и той же проблеме. И заметьте: такая продукция не считается там просроченной. Волонтеры банков еды тщательно следят за качеством и не допускают случаев отравлений.
А что же мешает нашей стране узаконить такую помощь нуждающимся, которых, по статистике, более двадцати миллионов?
И это только по статистике!
На снимках: Ольга Петрова. Те самые мусорные контейнеры. С просрочкой...
Фото автора.
