По миллиарду рублей в месяц, оставляют в кафе, ресторанах и столовых Волгоградской области, местные жители.
Администрация региона подсчитала, что за 2019 год, предприятиям общественного питания области, собрали выручку в 14,8 миллиарда рублей. Это даже больше, чем годом ранее.
То есть, в месяц, общепиты Волгоградской области, суммарно, собирают чуть больше миллиона рублей. И это только официальные цифры, а сколько денег еще остается неучтенными.
Но даже официальные цифры впечатляют. В среднем, в день, рестораны, кафе, бары, столовые региона получают от посетителей 40,5 миллионов рублей. Каждый час жители оставляют в предприятиях общественного питания 1,7 миллиона рублей. В минуту выручка волгоградского общепита составляет 28 тысяч рублей.
Большинство доходных предприятий общественного питания, сосредоточены в Волгограде. В период кризиса здесь стали незначительно увеличивать цены и значительно сокращать порции подаваемых блюд.
Наиболее известное и самое крупное предприятие общественного питания, «Сосновый бор», сейчас находится в состоянии вероятной ликвидации. А владелец этого общепита содержится в московском СИЗО по подозрению в терроризме.
Олег Смыслов
Новости на Блoкнoт-Волгоград
