Вкусная ЯпонияСаппоро также является центром торговли и логистики на Хоккайдо. Сюда стекаются все овощи, фрукты, а еще – это сокровищница морепродуктов.
Когда проголодаетесь – советуем насладиться свежайшими суши как в традиционных сусечных, так и ресторанах «суши на конвейере». Еще одно популярное блюдо – пшеничная лапша рамэн, отличающиеся по вкусу в зависимости от местности. Есть «Саппоро рамэн», «Асахиква рамэн», «Хакодатэ рамэн» и т.д. Придумали, кстати, эту лапшу именно в Саппоро. Японцы говорят: «Длинная лапша – долгая жизнь!»
Саппоро славится также пивом с одноименным названием. Это старейшая марка пива в стране. Японский лагер стал варить Сейбей Накагава после стажировки в Германии в 1876 году. До появления пива в Японии пили только сакэ.
