Администрация Уфы опубликовала результаты опроса о качестве школьного питания, проведенного в 2016 году. Выяснилось, что система питания в школах устраивает 78,8% респондентов.
В опросе приняли участие 3942 ученика 5-11 классов, обучающихся в 48 школах Уфы, и 3754 родителя учеников 1-11 классов, обучающихся в 45 школах города.
Так, детей спросили о том, сколько раз и как они питаются в течение дня, какие напитки предпочитают, питаются ли они в школе и нравится ли им еда в школьной столовой, успевают ли они покушать во время перемены.
Родителям школьников всех возрастов задавали аналогичные вопросы об образе питания их детей, но кроме этого спросили и о наиболее предпочтительном для ребенка варианте организации питания в школьной столовой.
На вопрос о предпочитаемой схеме организации меню в школах абсолютное большинство опрошенных родителей (76,5%) предпочли, чтобы дети имели возможность выбора из нескольких блюд. 18,2% родителей считают, что детям лучше есть те блюда, которые предложены, без выбора. Еще 5% ответили, что им все равно.
Удовлетворенность родителей школьным питанием изучалась в разрезе трех аспектов – качество питания, система организации питания и меню школьных столовых.
Наибольшую удовлетворенность родители высказали в отношении качества питания в школах, им в целом удовлетворены 78,8% респондентов.
Система организации питания в целом устраивает 73% опрошенных родителей школьников, а меню школьных столовых – 68,9% опрошенных. При этом именно в отношении школьных меню чаще, чем по другим пунктам, респонденты отмечали, что у них имеются замечания.
В целом результаты опроса показывают, что существующая система школьного питания устраивает и школьников, и их родителей. При этом из анализа ответов видно, что пожелания учащихся зачастую не совпадают с рекомендациями специалистов по детскому питанию.
