Чем запомнилась международная конференция в Крыму делегации Аксеновского агропромышленного колледжа
Как говорят мудрые люди, кумыс – это Великий шелковый путь к хорошему самочувствию. А вы знаете, что национальный башкирский напиток в середине 50-х годов XX века попал в Крым, причем для этого туда специально завезли лошадей из Башкирии? Тогда в местных санаториях было распространено кумысолечение, и его производство было налажено почти в промышленных масштабах. Об этом и многом другом узнала делегация Аксеновского агропромышленного колледжа, которая приняла участие в проходившей в Крыму международной научно-практической конференции «Проблемы устойчивости биоресурсов и адаптивно-ландшафтного природопользования в различных экологических условиях».
В конференции приняли участие более 130 ученых и специалистов из Российской Федерации, Казахстана, Таджикистана, Дагестана, Башкортостана, Азербайджана. Тем более приятно, что Аксеновский колледж – единственное учебное заведение среди среднепрофессиональных учреждений России, которое приняло участие в этой конференции.
Мероприятие, несмотря на не самое привлекательное название, затрагивает очень важные темы. Разве не важно рационально использовать ресурсы, особенно на фоне изменения климата и глобального потепления? Как сохранить биоразнообразие? Эти и другие вопросы современной биотехнологии в сферах экологии и охраны окружающей среды занимают многих ученых по всему миру! В этом смысле стоит отметить, что в работе секции был заслушан доклад кандидата с.-х. наук Р. Абдулвалеева об особенностях формирования урожая яровой пшеницы на склоновых землях Бугульмино-Белебеевской возвышенности РБ.
Но, кажется, мы начинали разговор с кумыса. Дело в том, что по распоряжению министра сельского хозяйства Республики Крым Виталия Полищука, делегация из Башкирии посетила подшефный Белогорский район для методической и научно-практической поддержки. И, раз уж речь о кумысе, картина сегодня не самая утешительная: от былых пород лошадей не осталось и следа. Кумыс хоть и продолжают делать, но уже на устаревшей, изношенной технике. Техника по производству молочных и мясных продуктов также используется еще с 70-х годов. Когда-то в этих угодьях табуны лошадей насчитывали почти тысячу голов, отары овец – десять тысяч.
Сейчас 500 коров и 340 лошадей – все, чем богато хозяйство, а «Агрофирма «Зеленогорск» – единственный производитель кумыса в Крыму. Впрочем, дело не стоит, это предприятие обеспечивает работой более ста человек. Продукция без нареканий проходит санитарную проверку, и товары регулярно поступают на прилавки магазинов. Но сами понимаете, это лишь следы былой производительности. Интересно, что сейчас в Крыму работает единственный частный завод, использующий современные способы переработки эфиромасличных культур. «Крымская Роза» – это комбинат с 80-летней историей. Приятно осознавать, что удалось не только сохранить традиционные рецепты эфирных масел, но и приступить к восстановлению хозяйства.
Кстати, в Белогорске нет прямого выхода к морю. Но, по словам делегации Аксеновского колледжа, это легко компенсируется за счет крупнейшего в Европе зоопарка львов «Тайган», где на территории в 30 гектаров обитают более 50 африканских львов плюс еще несколько десятков видов животных – от амурских тигров и леопардов до жирафов, крокодилов и обезьян.
В завершение стоит отметить, что конференция позволила заключить договора о долгосрочном производственном и научном сотрудничестве с вузами и научными институтами Казахстана, Таджикистана, Дагестана, Азербайджана и рядом городов России.
Подготовил Андрей КОРОЛЁВ.
Юные НАРУТОлисты
Снег сквозь слёзы
Судебные приставы отправляют на родину нелегалов
Дед Мороз в ботинках
