В России снизилось производство молока, причем наибольшее снижение наблюдается в республике Башкортостан. Об этом сообщил первый замминистра сельского хозяйства России Джамбулат Хатуов.
Наряду с Башкирией, где поголовье снизилось на 29,6 тыс. голов, показатели ухудшились также в Омской (16,4 тыс. голов) и Оренбургской (13,4 тыс. голов) областях. Следует отметить, что по данным Министерства сельского хозяйства Башкортостана, республика, наряду с этим, продолжает удерживать лидерство по объему производства мяса говядины и молока.
Как указал замминистра, снижение поголовья происходит потому, что производителям невыгодно продавать молоко. И это даже несмотря на то, что цена при оптовой продаже впервые достигла 24 рубля за литр. Ровно год назад она не достигала 22х рублей. Нерентабельность производства приводит к сокращению поголовья дойных коров.
По данным Минсельхоза, в 2016 году молочная отрасль России потеряла 158 тыс. голов молочного стада и 73 тыс. т молока относительно предыдущего года. Дефицит сырого молока достиг 23% от объема потребления в РФ, или 7 млн тонн в год.
Как отметили в ведомстве, сокращение производства молока произошло не за счет сельхозорганизаций и крестьянско-фермерских хозяйств, а за счет личных хозяйств.
Тем не менее, Минсельхоз обещает исправить ситуацию, ликвидировав дефицит к 2020 году, сообщают «Известия». Это будет сделано за счет повышения надоев и строительства новых молочных ферм, что даст прибавку на 5 млн т молока. По словам Хатуова, в ближайшее время регионы представят в министерство «дорожную карту» по восстановлению поголовья и увеличению продуктивности молочного стада.
Что касается Башкортостана, то, как ранее сообщалось, власти республики ведут поиск инвестора для завершения строительства мегафермы в Буздякском районе. Проект был заморожен в начале 2016 года в связи с экономическим кризисом.
