Еще одно крупное сельхозпредприятие района - кролиководческий комплекс "Рощинский", сейчас он в стадии реформирования."Можно сказать, что в нынешних условиях мы достигли оптимальной численности поголовья в размере 19-20 тысяч голов. В прошлом году на этот период было 17 тысяч. Так что ощутимо прибавили", - отметил генеральный директор предприятия Николай Степанов.
Основной задачей "Рощинского" по-прежнему является реализация продукции. Мясо кролика у потребителей не пользуются таким же спросом, как мясо птицы, несмотря на все свои плюсы. Тем не менее производителю удается найти рынки сбыта. По словам Степанова, стабильные поставки мяса налажены в регионы центральной России, на Ямал и в Югру. Из полуфабрикатов наибольшим спросом пользуются пельмени ручной лепки.
