Фото: www.vgorode.ru
До 4,6 кг шоколадных изделий за год в среднем съедает каждый россиянин.
Такие данные опубликовал Центр исследований кондитерского рынка на первый квартал 2017 года. В декабре 2016 года (предновогоднее высокое время продаж) потребление было ниже - 4,4 кг.
Кроме того, по данным РИА-Новости, в июне покупки тортов и пирожных достигли в среднем 2 кг на человека в год, хотя это ниже докризисного уровня в 2,5 кг. При этом цены на эти сладости поднялись на 5% в июне по сравнению с 2016 годом и на 2% по сравнению с январем 2017 года.
Производство шоколадных кондитерских изделий в России выросло на 3,5% - до 130 тыс. т. Их покупают не только на российском рынке, но и в 50 странах мира. Один из основных любителей российского шоколада - Китай.
Иимпорт кондитерских изделий в Россию после почти двухлетнего падения набирает обороты. За период с января по июнь 2017 года поставки сладостей в Россию выросли на 25,1% - до 100,9 тыс. т. на сумму $310,3 млн. В основном их везут из Белоруссии, Казахстана и Германии.
