На этой неделе в городе Калязине Тверской области будет открыта улиточная ферма. Этих моллюсков там будут выращивать на еду.
На этой неделе в городе Калязине Тверской области будет открыта улиточная ферма. Этих моллюсков там будут выращивать на еду. На ферме площадью 1200 кв. метров построены закрытые вольеры, которые позволят выращиватть виноградных улиток круглый год. Для разведения закуплено более 200 кг виноградных улиток, впоследствии их количество планируют увеличить в два раза и нарастить объемы производства. Улиток запекают, жарят, тушат, варят из них суп. Размножаются эти животные откладкой яиц. Одна улитка дает примерно шестьдесят яиц в год. Власти региона рассчитывают, что улиточная ферма станет туристическим объектом. Она расположена на территории яхт-клуба «Калязин», который ежегодно посещают порядка 10 тысяч человек.
