В пробах свиной шейки, отобранных инспекторами Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в одном из супермаркетов Твери, были обнаружены листерии.
Небезопасная для здоровья человека мясная продукция поступила в торговую точку с одного из мясоперерабатывающих комбинатов Московской области.
Полученные специалистами Тверской МВЛ результаты исследований направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения Россельхознадзора и в Управление Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям для принятия соответствующих мер.
Для справки
Листериоз – острое или хроническое септическое заболевание, характеризующееся поражением защитных клеток иммунной системы с развитием многочисленных симптомов. Чаще всего проявляется в виде ангины, конъюнктивита, сепсиса, менингоэнцефалита. Заражение происходит преимущественно при контакте с больным животным или птицей или при употреблении инфицированных продуктов животного происхождения. Заболевание особо опасно для беременных, так как приводит к невынашиванию плода, мертворождениям и т.п. В августе этого года от заболеваний, вызванных листериями, в Дании, например, скончались более 10 человек.
