Сотрудники Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям отобрали пробы мороженого окуня, предназначенного для реализации в торговой точке ООО «Евро-Сервис» в Бологое.
Сотрудники Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям отобрали пробы мороженого окуня, предназначенного для реализации в торговой точке ООО «Евро-Сервис» в Бологое.
При проведении лабораторных исследований в них обнаружили сальмонеллу. Бактерии из этого рода вызывают сальмонеллез - острое инфекционное заболевание. Сальмонелла является возбудителем брюшного тифа, паратифов, А , В и С, и наиболее распространенных пищевых токсикоинфекций. Заболеваемость сальмонеллезом повсеместно имеет тенденцию к росту. Вспышки часто характеризуются летальностью и могут продолжаться длительное время.
Сотрудниками Управления будет проведена внеплановая проверка ООО «Евро-Сервис» для выяснения возможных причин обсеменения пищевой продукции опасными бактериями, сообщает пресс-служба ведомства.
