Долгоносик амбарный, или зерновой слоник, как еще называют этого вредителя (лат. Sitophilus granarium L.), относится к отряду жесткокрылых жуков.
Насекомое является космополитом и широко распространено по всему миру, заселяя в первую очередь зерновые хранилища, амбары и склады с продовольствием. В зараженном зерновым слоником зерне, помимо непосредственного повреждения, снижается всхожесть, происходит засорение экскрементами и шкурками клещей, зерно склеивается в комки, перегревается и гниет. В результате зерно теряет товарный вид и становится непригодным для употребления в пищу. К тому же продукты из зараженного зерна могут вызывать расстройство желудочно-кишечного тракта. Распространяется вредитель как вместе с семенами, так и может перевозиться зерноочистительным оборудованием, транспортом, прочим складским инвентарем. Вредители хлебных запасов – большая проблема для предприятий, осуществляющих хранение зерна и продуктов его переработки, поэтому на предприятиях действует комплексная система мер, направленная на профилактику и борьбу с вредителями хлебных запасов. Как поясняют специалисты Управления Россельхознадзора по Тверской области, к профилактическим методам борьбы с амбарным долгоносиком в первую очередь относится тщательная аэрозольная дезинфекция складов и хранилищ, а также их влажное обеззараживание перед закладкой зерна. Фумигации (газации) необходимо подвергать как помещения, непосредственно предназначенные для хранения съестных припасов, так и само зерно. Немаловажным фактором противодействия амбарному долгоносику является обязательная предварительная подготовка зерна: сушка и очистка его от мусора и грязи. К физико-механическим способам борьбы относится нагревание и охлаждение зерна и продуктов его переработки в специальных камерах. Благодаря такому простому, но эффективному способу можно уничтожить как личинок, куколок, так и взрослых вредителей.
