Пасха по рецепту яснополянского повара Семена из книги Софьи Толстой
Простой пошаговый рецепт Яснополянской Пасхи - в инфографике TULA.AIF.RU.
Жена Толстого в отличие от супруга на христианские ритуалы смотрела уважительно и соблюдала многие из них. Безусловно, к ним относится и Пасха.
В поваренной книге Софьи Андреевны есть несколько вариантов приготовления Пасхи, среди которых так называем сырая Пасха, которую в доме готовил повар Семен.
