Основные причины – нарушение сроков годности, условий хранения, обязательных требований к маркировке
788 кг молочной продукции (301 партию) забраковали в тульском Роспотребнадзоре в 2017 году.
За год проверено более 250 заводов по производству и обработке молочной продукции, из которых семь работаю на территории Тульского региона.
Основные причины забраковки – нарушение сроков годности, условий хранения, обязательных требований к маркировке пищевой продукции.
В прошлом году исследовано 347 образцов молочной продукции отечественного и импортного производства. 44 пробы не отвечали требованиям нормативной и технической документации по микробиологическим и физико-химическим показателям, также выявлены факты оборота фальсифицированной продукции.
Чаще всего фальсификатным было сливочное масло из Краснодарского и Ставропольского края, Санкт-Петербурга, Курска, Москвы и Беларуси.
