В Томске появилось движение «Фудшеринг, активисты которого через сообщества в соцсетях просят горожан, кафе и магазины не выбрасывать лишнюю еду, а отдавать ее тем, кому она нужна.
В группе организаторы говорят, что движение занимается «спасением пригодной еды от уничтожения, порчи и утилизации».
«Суть заключается в том, что магазины, рестораны, кафе, пекарни и другие заведения отдают пищу, которая по каким-либо причинам больше не годится для продажи. Также люди могут сами отдать свою еду, спасаясь тем самым от перепотребления. Этим мы и будем заниматься здесь. Достигать гармонии и равновесия: если у тебя чего-то с излишком — поделись с тем, кому этого не хватает», — говорится в сообщении.
Активисты рассказывают, что еду можно отдать, если она не понравилась по вкусу, у нее заканчивается срок годности, либо срок годности истек несколько дней назад, но это не отразилось на качестве пищи; остались излишки еды после праздничного застолья. Не советуют отдавать мясные продукты: птицу, рыбу, мясо, морепродукты, так как эти продукты быстро портятся, а определить их свежесть и безопасность зачастую проблематично.
«Мы не обмениваемся. Меняться — не тоже самое, что и отдавать даром. Меняясь, ты тоже назначаешь цену за свою еду. И это уже не соответствует концепции и даже названию группы», — добавляют организаторы.
Для справки: фудшеринг (от англ. foodsharing) — это распространенное в некоторых странах Запада движение, которое обеспечивает бесплатными и хорошими продуктами людей из разных слоев населения.
