Компании «Солагифт», «Сибирские Эко-напитки» и ТГУ объявили о запуске совместного проекта под названием Unisol. Проект предполагает выпуск продуктов с натуральными компонентами, укрепляющими иммунитет. Первым таким продуктом должна стать вода на основе клеточного сока пихты, сообщила пресс-служба вуза.
Для разработки продукта использовался опыт в исследовании иммуномодуляторов в виде производных пихты. Идею о создании воды с соком пихты и биологически активными веществами предложили сотрудники лаборатории фитохимии СибБС, предложив также свои наработки в исследовании и производстве таких веществ в Ботсаду. В свою очередь, компания «Сибирские Эко-напитки» для основы нового напитка взяла выпускаемую на своем производстве воду с повышенным содержание ионов серебра.
Сейчас разработка находится на финальной стадии. Ведется исследование органолептических свойств продукта и разработка регламента его производства. В свою очередь, госуниверситет тем временем оформляет права на рецептуру, которую впоследствии передаст производителю на основе лицензионного соглашения.
По словам директора медицинского департамента компании «Солагифт» Владимира Трусова, экстракт пихты является природным адаптогеном широкого спектра действия, который способен восстанавливать физиологические функции организма и повышать его сопротивляемость к неблагоприятным факторам при эпидемиях.
Впоследствии планируется выпуск и других продуктов в рамках данного проекта. Прорабатываются рецепты с экстрактами шиповника и краснокнижной родиолы розовой, а также антисептик на основе эфирного масла пихты.
