В цех по приготовлению кулинарной продукции супермаркета «Перекрёсток» пришли с проверкой после случая заболевания острой кишечной инфекцией.
Специалисты управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю провели проверку цеха по приготовлению кулинарной продукции супермаркета «Перекрёсток», расположенного в торговом центре «Европейский» на улице Артёма, после случая заболевания острой кишечной инфекцией. При проведении проверки были выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических правил В результате лабораторных исследований выявлен рост бактерий группы кишечной палочки в салате «Оливье» и носительство золотистого стафилококка у персонала, сообщает управление. Составлены три протокола об административных правонарушениях, в том числе о временном запрете деятельности объекта. Материалы проверки были направлены в Промышленный районный суд. Судом принято решение о приостановлении деятельности цеха сроком до 60 суток. Юридическому лицу выдано предписание об устранении выявленных нарушений. Ситуация находится на контроле управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю.
