Ассортимент выпускаемой продукции достаточно широкий от кондитерских и колбасных изделий, газированных напитков и кур гриль до одежды и постельных принадлежностей для осуждённых.
В каждом исправительном учреждении УФСИН России по Ставропольскому краю работают магазины, на прилавках которых можно найти, как товары известных на воле марок, так и продукцию, выпускаемую в пищевых цехах колоний региона, где осуждённые могут приобрести необходимое. Ставропольское пенитенциарное производство может похвастаться личными запатентованными марками со своим логотипом, так как «ЧайнИК-7», «КофейнИК-7» и «РоднИК-7». Среди товаров, представленных в магазинах колонии также постельные принадлежности и одежда для осуждённых, которые изготовлены в швейных цехах исправительных учреждений. Работа производственных участков позволяет не только решить проблему по удовлетворению внутрисистемных нужд в том или ином товаре, но и трудоустроить осуждённых. Ассортимент продукции, который выпускается в УИС края достаточно широкий. Например, в ИК-7 производят кондитерские изделия, сладкие газированные напитки, чай, кофе, сигареты, в ИК-11 - колбасу, сосиски и кисель, в ИК-4 работает крупнейшая в крае птицефабрика, ИК-6 носит статус аграрной колонии, отсюда по учреждениям поступают овощи, злаковые культуры, а в ИК-3 налажена работа по выпуску молочной продукции и это далеко не весь список. Вся продукция реализуется через внутрисистемные магазины, товарооборот собственного производства уже с начала 2018 года составил более миллиона рублей, сообщает пресс-служба УФСИН России по региону.
