Экспорт мяса птицы за истекший период 2023 года составил 58,867 тыс. тонн, что на 2,1 % больше, чем за аналогичный период прошлого года. Работа в этом направлении осуществляется по национальному проекту «Международная кооперация и экспорт».
На сегодняшний день основными внешнеэкономическими партнерами Ставрополья остаются Саудовская Аравия, Китай, Азербайджан – всего более 50 стран пользуются товарами сельхозпроизводителей края. Этот широкий список экспортного взаимодействия позволил региону за короткий срок текущего года увеличить показатель по экспорту продукции АПК за рубеж.
В перечень поставляемой продукции, кроме мяса, входит ставропольское зерно, масложировая, рыбная и молочная продукция.
– За счет высокого качества нашей продукции мы постоянно открываем новые рынки сбыта, а благодаря существующим механизмам поддержки экспорта, такими как компенсация затрат на транспортировку, льготное кредитование и сертификацию, поиск партнеров за рубежом, наши сельхозтоваропроизводители получили возможность минимизировать риски по выходу на новые рынки, – отметил заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Артем Ильин.
Эксперты считают, что в ближайшие 10 лет потребление мяса птицы в мире вырастет на 50%. Так как белое – это более полезное и лёгкое в приготовлении мясо, а курятина легко воспроизводится и более доступна.
Китай и Саудовская Аравия (82% общего объема экспорта). Также впервые Ставропольская курятина продана в Туркмению. В Ставропольском крае около десяти предприятий, производящих мясо кур.
