По итогам 2011 года край занял 14 место по объемам производства молока и шестое место по удою на одну корову среди регионов России. Рост удоя отмечен в 14 районах Ставрополья. Положительные результаты работы в молочном животноводстве достигнуты за счет ведения селекционно-племенной работы в сельхозпредприятиях, улучшения кормления и содержания молочного скота, технического переоснащения молочно-товарных ферм.
Наибольший удой в расчете на одну корову в 2011 году отмечен в хозяйствах Шпаковского района, Красногвардейского района , Ипатовского района. Лидерами по продуктивности дойного стада в расчете на одну корову по прежнему остаются ООО «Чапаевское» Шпаковского района, ООО «Приволье» Красногвардейского района и ООО «АПХ Лесная Дача» Ипатовского района.
Также правительство Ставропольского края активно поддерживает производителей молока. В 2011 году на поддержку отрасли было направлено 105 миллионов рублей. Министр сельского хозяйства Ставрополья Александр Мартычев призвал сельхозпроизводителей к строгому соблюдению технологической дисциплины с целью предотвращения потери скота от различных болезней.
