В рамках мероприятии состоятся соревнования профессиональных пекарей, молодых специалистов и студентов.
Ставрополь, 7 ноября – АиФ-СК. «Праздник хлеба на Юге России» пройдет в выставочном комплексе «Ставрополье» с 20 по 22 ноября в Ставрополе, сообщает пресс-служба краевого правительства.
В празднике примут участие более двух тысяч человек. В их числе – руководители хлебопекарных и кондитерских предприятий, компании-производители и поставщики оборудования, ингредиентов, руководители союзов потребительских обществ, а также студенты и преподаватели вузов и колледжей.
В рамках мероприятия состоится V Кавказский Кубок по хлебопечению. В соревнованиях примут участие команды пекарей из Северо-Кавказского и Южного федеральных округов. Они будут состязаться по пяти номинациям: «Хлеб», «Сдобное хлебобулочное изделие», «Декоративная выпечка», «Витрина» и «Производство».
Также организаторы планируют провести конкурс, в котором поучаствуют студенты и молодые специалисты.
Во время проведения праздника можно будет посетить выставки сырья, оборудования по переработке и приготовлению продуктов хлебной отрасли, а также услуг для предприятий хлебопечения и кондитерского производства. Также запланированы мастер-классы, народная дегустация и благотворительный магазин.
