Масленица – один из любимых российских праздников. По-другому зовётся Сырною седмицей. «Самый сырный день» ожидается 10 марта в Ставропольской краевой библиотеке им. М.Ю.Лермонтова.
На Руси издавна все творожные продукты звались «сыром». Поэтому разговор о всеми любимом сыре начнётся с творожных тонкостей. Когда появился сыр на планете? Почему «сыр»? Насколько давно возникло название? Какие бывают сыры, как их производят, в каких местностях? Сколько видов сыров известно сегодня на Ставрополье?
Местные сыровары готовы поделиться опытом освоения производства этого дивного продукта, назвать особенности национальных сыров.
Литература о сыре – это не только специальные книги по технологии. Это пословицы и поговорки, басни и художественные произведения. На встрече вас ждёт незабываемая выставка с редкими книгами о сыроварении, а также викторина, на которой вы сможете продолжить пословицу или объяснить поговорку.
А вы знаете, что памятники сыру есть по всему миру? В каких странах и городах – обо всём этом расскажут на милой и аппетитной, как круг сыра, встрече в клубе старинной книги «Книжница» http://www.skunb.ru/node/2000.
Дорогие друзья, ждём вас в конференц-зале библиотеки 10 марта 2021 года в 15 часов (12+).
Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М.Ю.Лермонтова
г. Ставрополь, ул. Маршала Жукова, 14
тел./факс (8652) 26-79-62
